芹菜的做法，涼拌芹菜怎麽吃，涼拌芹菜的家常做法。

芹菜是高纖維食物，通過腸道消化產生木質素或腸道脂肪，是壹種抗氧化劑。在高濃度下，芹菜可以抑制腸道細菌產生的致癌物質。芹菜含鐵量高，可以補充女性經期失血，避免皮膚蒼白、面部幹燥、面色晦暗，還可以使眼睛明亮、頭發烏黑，壹般人都可以食用。炒涼拌都可以。涼拌更清爽開胃(收好)。

食品

佐料

芹菜

350克

佐料

油

適量的

鹽

適量的

大豆

適量的

香醋

適量的

油炸辣椒醬

適量的

麻油

適量的

精制糖

適量的

雞精

適量的

胡椒面

適量的

青蔥

適量的

精力

適量的

大蒜

適量的

步驟

1.準備芹菜

2.芹菜切小塊，用淡鹽水浸泡10分鐘。

3.將洋蔥、生姜和大蒜切成丁

4.鍋中燒開水，將水燒開，芹菜焯壹下。加壹點植物油。

5.取出焯過的芹菜；廢水

放入大碗中

7.加入蔥、姜、蒜、醬油、香醋、糖、香油、胡椒面、雞精、油辣椒拌勻。

技巧

不壹定要吃辣，不壹定要放油辣椒。