當前位置:菜譜大全網 - 減肥食譜 - 湯粉壹***有多少種,比如說桂粉,米粉,之類,列舉多壹些出來

湯粉壹***有多少種,比如說桂粉,米粉,之類,列舉多壹些出來

1、冒熱米粉:

把燙熱的米粉濾幹,再配以鍋燒豬牛肉片,鹵牛膀、牛肝等,加鹵水、花生油、酥黃豆或辣椒、蒜蓉,攪拌入味。這種米粉吃起來拂拂作響,聲色味俱全。

2、原湯米粉:

把切好調味的豬牛雜,放入小鐵鍋中煮熟,倒進盛有米粉的碗中,加上蔥花、味精、胡椒、麻油。這種米粉味道十分鮮美。

3、醋水米粉:

這是壹種無肉的素粉,只加酸醋、酸刀豆、酸辣椒拌吃,經濟爽口,婦女特別愛吃,夏天最受歡迎。

4、馬肉米粉:不會做。

烏魚青蒜米粉:

材料新鮮烏魚1條,姜片,麻油,青蒜苗,米酒少許,鹽少許,白胡椒粉少許,桂林粗米粉。做法熱平底鍋麻油,姜片爆香後,下魚塊煎赤下適量的水並加入米酒少許鹽調味。水再滾起後轉小火,將米粉加入同煮入味熟後,再下青蒜苗即可。

鹵菜粉:

把燙熱的米粉濾幹,再配以鍋燒(炸酥的五花肉)、鹵牛肉片、香腸、叉燒等,加鹵水、花生油、酥黃豆,再根據個人喜好加入辣椒、蒜蓉、蔥花、各類酸菜等,攪拌入味。這種米粉吃起來呼呼作響,聲色味俱全。

湯粉:忘了咋做的了。