1，準備適量鹽水。
死海鮮會滋生很多細菌，所以不能吃。所以為了保證海虹能夠存活，我們需要準備適合海虹生長的鹽水，將海虹放入鹽水中。
2、清洗外殼
海虹的外殼通常很臟。這個時候，海虹的外殼需要用刷子洗幹凈，如果有漏腳的，也需要清洗。方法也很簡單。壹只手抓住海虹殼，另壹只手把腳絲拉出來。註意不要用力過猛，否則會把肉弄斷，然後用剪刀把腳絲剪下來。
3、休息和催吐
在清水中滴幾滴香油，讓海虹自己把沈澱物吐出來。這個過程至少需要2-3個小時，然後用清水沖洗即可。
4.移除內臟
在海虹完全去除泥沙後，我們需要撬開海虹外殼，找到中間的壹個黑糊糊的東西，拿下來。
海虹的烹飪風格
想吃原味的海虹，就把洗好的海虹放在砂鍋裏幹燒。海虹本身就含有大量的水分，而且足夠鹹。妳只需要洗幹凈，倒進鍋裏，煮到開。
幹燒時，註意是否加氣。通氣後幹燒1 ~ 2分鐘就夠了。這樣做出來的海虹非常好吃，吃的時候還可以拌壹點醬。