紫薯是壹種營養食品，無毒，可以直接食用。如何做出好吃的紫薯丸子？接下來我給大家介紹壹下紫薯丸子的圖解方法。
做紫薯球的配料
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紫薯丸子的制作步驟
1.紫薯洗凈，從中間切開。
2.將紫薯放入蒸鍋，大火蒸熟。用筷子就好走了。
3.將紫薯去皮，用勺子碾碎。
4.加入適量的面粉和白糖
紫薯是壹種營養食品，無毒，可以直接食用。如何做出好吃的紫薯丸子？接下來我給大家介紹壹下紫薯丸子的圖解方法。
做紫薯球的配料
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紫薯丸子的制作步驟
1.紫薯洗凈，從中間切開。
2.將紫薯放入蒸鍋，大火蒸熟。用筷子就好走了。
3.將紫薯去皮，用勺子碾碎。
4.加入適量的面粉和白糖。
倒入適量的牛奶
6.攪拌均勻。
7.用手掌揉成壹團。
8.將油倒入鍋中加熱。
9.小火，放入紫薯丸子稍微炒壹下，不用很久。紫薯本身就是熟的。
10.炒熟裝盤即可。
紫薯的購買
1.以紡錘形紫薯為主。
2.表面看起來光滑，爛紫薯有毒。不要摘它們。
3.沒有黴味。發黴的紫薯含有酮毒素，不能食用。
4.不要買皮上有黑色或褐色斑點的紫薯。
5.發芽的紫薯雖然沒有土豆毒性大，但是口感差。
紫甘薯的貯藏
1.不適合和土豆放在壹起，兩者都是禁忌。要麽是紅薯心腸硬，要麽是土豆發芽。
2.保持幹燥，不要放在塑料袋裏。