奶茶裏的珍珠被吃掉後的結局是：被腸道消化。
“奶茶使用的“珍珠”，是由澱粉制作而成的粉圓，通常還會先浸泡糖漿，可以保持甜味，所以是會被腸道消化的。
為了口感需要，還會用壹些小麥蛋白和食品添加劑，也為了有好的口感和嚼勁，會使用壹些小麥蛋白。加入小麥蛋白，是因為小麥蛋白有很好的水合性質和結構性質，能夠更好的跟澱粉結合，同時使澱粉“珍珠”更加彈力可口。小麥蛋白是壹種蛋白質，除了某些對小麥過敏的人，小麥蛋白不會對人體構成任何危害。
擴展資料：
澱粉在受到加熱、酸或澱粉酶作用下發生分解和水解時，將大分子的澱粉首先轉化成小分子的中間物質糊精。
珍珠奶茶中的珍珠如果使用糯米、葛粉等粘性較強的原材料，比較難以消化，有的商家為了讓“珍珠”更Q彈，制作中還會加入增稠劑等添加劑，如果沒有經過充分的咀嚼，“珍珠”進入身體後消化吸收率較低，就會堆積在胃裏。