牛逼的家庭菜,有肉有菜,好吃又健康,絕對是大家喜歡的菜譜!不僅營養豐富,而且超級好吃。妳今天壹定要嘗嘗,味道很好。
排骨燉土豆
材料:排骨、土豆2斤、生抽3支、老抽2勺、鹽2勺、1勺冰糖、大蔥4-5根、八角2段、1姜2片。
生產方法:
1,排骨冷水焯壹下,撈出瀝幹;
2.用鐵鍋將油冷卻,加入冰糖翻炒至顏色最高;
3.加入料酒、生抽、老抽、鹽和胡椒粉攪拌均勻;
4.加入大蔥、香葉、桂皮、姜片;
5.加入去排骨的清水,倒入燉鍋,小火煮30分鐘左右;
6、待排骨8-9成熟,加入土豆塊繼續燉約10分鐘,如果?湯?更多?可以嗎?加點粉條?壹起?燉肉?。
7.土豆熟爛,火收汁。根據自己的口味加鹽調味,烹飪前加入香菜。
8、愛吃這個鍋,壹年四季都有,尤其是排骨汁燉的土豆軟而不爛,超級好吃!加粉條也好吃。開學的時候給孩子做!