佐料
砍
500克
米飯
400克
佐料
大蔥
1棵樹
精力
4片
大豆油
適量的
大豆
兩把勺子
白酒
兩把勺子
陳醋
1勺子
精制白糖
3茶匙
精制食鹽
4茶匙
五香粉
2茶匙
味精
2茶匙
芫荽
5件
水
適量的
步驟
1.排骨準備好了。
2.在沸水中焯壹下，撇去浮沫，放在壹邊。
3.蔥切成蔥花，姜切片。
4.鍋裏放油，油熱了就炸排骨。
5.加入蔥和姜。
6.蔥姜出香味後，加入醬油。
7.放在沒有排骨的水裏。
8.加入白酒。
9.加入老陳醋。
10.加入精鹽。
11.加入五香粉。
12.加糖。
13.加入味精，關火。
14.將鍋裏的排骨和湯倒入電壓力鍋。
15.按下排骨按鈕，將排骨壓至熟軟，然後電壓力鍋將排骨排氣備用。
16.把米洗幹凈，過濾掉多余的水，倒入電飯鍋。
17.加壹些溫水，使總水量等於平時煮飯的水量，開始蒸飯。
18.蒸到米飯熟了。
19.稍微晾涼，撒上香菜。