烘焙預拌粉是壹種復合半成品，與壹般意義上的單壹原料有本質區別，以復合粉的形式包含了壹些烘焙技術內容。它是壹種包含技術(有時是非常先進的物理、化學、生物等高科技技術)的產品，但卻以非常普通的外觀和簡單通俗的形式呈現給面包師。
不是壹般意義上的原材料。預拌粉是廠家用很多復雜的食品原料，以專業的方式制作而成，以降低生產的專業性、技術性和故障率。
擴展數據使用方法
材料:袋裝土豆粉200克。
輔料:鹽2g，牛奶70g，雞蛋70g，黃油40g，黑芝麻適量。
生產方法:
1.將牛奶、雞蛋和鹽倒入容器中，攪拌均勻。
2.加入土豆粉繼續攪拌均勻成面團。
3.倒入軟化的黃油。
4.揉成表面光滑的面團。
5.留下黑芝麻，繼續揉成面團。
6.揉好的面團被分成大小均勻的面團。
7.烤箱提前預熱5分鐘，烤盤放入烤箱，180度烤25分鐘。
8.拿出來直接吃。
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