吃素壹年後外貌有什麽變化？

吃素後最大的變化就是皮膚更光滑了。壹位素食者說自己患有皮膚病，吃素後皮膚狀況明顯好轉。但需要提醒的是，長期不吃肉、蛋、奶等食物的人，容易出現缺鐵性貧血，導致面色暗沈、蠟黃。素食者應常吃綠豆、紅豆等雜豆，不僅能提供鐵、鋅、維生素，還能提供更多的蛋白質。

很多素食者表示吃素後感覺精力更充沛了。梅斯納博士解釋說，這可能是因為整體的飲食模式更健康。例如，素食者避免甜食和加工食品，這不會導致血糖迅速上升。但是素食者如果不註意補充優質蛋白質，會感覺更累。豆腐、腐竹等豆制品是素食者優質蛋白質的良好來源，可以替代肉類蛋白質。

擴展數據

吃素初期，容易出現脹氣。美國內分泌學家希拉·伊森博士表示，由於膳食纖維攝入的增加和腸道菌群的變化，大便也會發生相應的變化。

吃太多肉會讓腸道內的致病菌快速生長。富含膳食纖維的素食會增加腸道有益菌，改善腸道菌群，有益全身健康。飲食結構由肉食轉為素食後，腸道菌群可以迅速改善。

人民網-吃素壹個月變化很大。