佐料
五塊豆腐
適量輔料幹木耳
火腿腸
壹小段蔥
配料適量，料酒適量
郫縣豆瓣醬適量
微辣可口
油炸技術
二十分鐘需要時間。
簡單的困難
自制豆腐片的制作步驟
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1
原料圖。
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2
幹木耳泡頭發。
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三
將豆腐片放入水中煮至變軟。
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四
將煮熟的豆腐切片對角分成四份，木耳切成小塊，大蔥切絲，火腿腸切片。
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五
鍋裏倒油，放入郫縣豆瓣醬翻炒出香味。
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六
炒蔥絲。
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七
加入豆腐片，木耳，火腿腸。
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八
倒入適量料酒，加入少量開水，大火燒開，收汁。
來自美食界？豆廚？作品
使用的廚房用具:炒鍋
類別:？熱菜？家常菜？午餐？主餐