綠豆籽可以吃嗎？
綠豆的種子可以食用，營養價值豐富，具有補充葉酸、促進身體發育、維持酸堿平衡等作用。，也可以長芽後食用。
綠豆成熟後及時采摘，去掉外殼就能得到種子。四季豆本身可以用於播種和養殖，從種植到收獲壹般只需要80-90天。
綠豆種子的正確食用方法
綠豆的種子有很多吃法。可以把烤好的四季豆放在熱鍋裏，加鹽、油、蒜炸平。煮熟後可以食用，對人體完全無害。
四季豆的種子長什麽樣？
四季豆的豆莢呈條狀，比較膨大，長約10-15 cm。裏面有許多種子，呈球形或長方形，顏色為白色或褐色，種子上有斑點，長度約為1-2厘米。
如何種植綠豆種子
春季4-5月份可以播種綠豆種子。先將土壤深翻耙平，然後施壹定量的底肥，選擇大而飽滿的種子播種。後期要補水，及時除草。