紅糖漿是由提取物制成的糖漿，為紅棕色粘稠液體；味甘、澀，主要用於慢性氣管炎，有祛痰、鎮咳作用。烹飪加工時要註意熱源、火力等因素。
流程:
第壹步:將糖漿放入不銹鋼蒸鍋或搪瓷鍋內煮沸，將白糖放入鍋中加水，用筷子輕輕攪拌，使糖與水混合。開小火加熱，不用攪拌。
第二步:糖煮開後，倒入新鮮檸檬水。糖再次煮開後，轉小火慢慢煮。註意不要攪拌，因為攪拌非常容易使糖粘在鍋壁上，產生結晶。用文火慢慢煮開。煮沸的時間越長，糖漿的顏色越重。
第三步:等到糖槳呈深棕色，大概需要40 -60分鐘。
第四步:關火冷卻糖槳後，找壹個幹凈無水漬無油漬的儲槽，將糖漿包裝好，放置1天即可使用。
如果想讓糖漿更濃壹點，那就煮的再熟壹點或者整個過程中增加煮的時間。