娃娃菜2-5公斤相克食物
洋蔥1克食物
韭菜1支菜。
蘋果1香客食品
鴨梨1香客食品
白蘿蔔1根菜
兩根胡蘿蔔壹起吃。
糯米粉100-300克
韓國辣椒粉200-500克。
魚露100-300ml
適量的蝦醬
鹽1包裝
糖分平衡的食物
食譜做法:
1.準備材料
2.將娃娃菜切成兩半，在葉子間隙撒上鹽腌制壹小時，然後將娃娃菜加水，用重物壓住，腌制至少六小時(或過夜)，清洗幹凈，打碎，用篩子瀝幹備用。
3.材料切絲切塊，雙色蘿蔔腌制壹小時。準備大蒜，姜末。
4.蘋果、梨切塊，用攪拌機搗碎備用。(刨也是可以接受的)
5.在糯米粉中加入適量清水煮3-4分鐘，變成稠糊時關火，晾涼，將所有材料混合:韓式辣椒醬、洋蔥絲、蘿蔔絲、蘋果泥、梨泥、韭菜、魚露、蝦醬、適量糖。靜置5分鐘後，將蘿蔔塊和娃娃菜均勻塗抹，放入瓶中。
6.在陰涼處發酵壹天，腌制時間越長越好吃。
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食譜提示:
根據自己的口味添加材料的量。