主料
牛骨高湯1000g、白蘿蔔250g
輔料
鹽適量、甜玉米適量
做法
1.準備玉米和白蘿蔔
2.熬好的牛骨高湯
3.玉米和白蘿蔔洗凈切塊
4.先把蘿蔔和玉米倒進沸水中綽水壹分鐘後撈起洗凈
5.再倒入高湯內
6.蓋上大火燒開
7.之後打開撇清浮沫
8.加入鹽後蓋上轉小火20分鐘後熄火出鍋
9.自然鮮美的濃湯，上桌
這道牛骨蘿蔔湯，牛骨含鈣量高，非常適合老年人與兒童食用，暖了身體不說還能補充鈣質。牛骨中含有較高的磷酸鈣、碳酸鈣，能補充鈣質。牛骨中豐富的骨膠原，使皮膚更加靚麗有彈性。壹般人群均可食用牛骨。患關節炎者食用牛骨能輔助治療。冬天喝壹碗牛骨湯不僅身體會變得暖和，而且牛骨湯還具有補腎補氣，壯陽的效果，因此男性在冬季的時候可以多食用哦。這樣的壹道湯品可以有補鈣的作用，而且還可以增強體質，適合秋冬季節食用，驅寒保暖的同時也可以由增強體質的作用，對於提高人體的免疫力有幫助、