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孕婦食譜適合孕婦的家常菜。

1、萵筍炒蝦仁,材料:萵筍1、刀額新對蝦150g、朝天椒1、掛椒1;生菜洗凈,老根去皮切丁;刀額新對蝦剝去殼、頭、尾,剝去鮮蝦皮;料酒、鹽、生粉腌制片刻,辣椒切圈,蒜、姜切碎;把蝦仁炒熟,壹變色就關火(避免炒老)撈起;鍋裏留油,放入蒜和姜爆香,放入生菜丁翻炒,辣椒翻炒均勻,生菜加鹽調味至深綠色;加入蝦仁,結合余溫兩種口味。

2.板栗雞塊,材料:1雞腿,15栗子(鮮),調料,適量蔥姜,料酒,糖;雞腿洗凈,切塊,加入少許醬油和料酒腌制10分鐘;栗子去殼煮熟;將雞肉炸至金黃色,然後取出栗子。爆香蔥和姜,加入雞塊、料酒、醬油、鹽和糖調味;加適量水燒開,轉小火燉雞塊,放入栗子繼續煮至酥爛。

3、清蒸鱸魚,材料:1鱸魚、蔥、姜、紅椒、清蒸魚、醬油;將大蔥切成段,豎著劃壹刀,攤開;紅辣椒切絲,生姜切片,鱸魚背部切幾道;

將鱸魚放入蒸鍋,加入蔥、姜片,蒸15分鐘;熱壹鍋熱油,放入姜和紅椒,淋在魚上,再淋上蒸好的魚和醬油。