輔料:大蔥、十三香、東北味噌、幹紅辣椒。
東北土豆醬的步驟請點擊進入圖片說明。
1，土豆，幹紅辣椒，蔥，姜，東北味噌，13香。
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2.把土豆切成條狀。不要切得太寬太厚。我把它們切得寬壹點，然後慢慢煮。
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3.將切好的薯片放入碗中，倒入冷水浸泡澱粉。
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4.東北味噌加壹點水，變稀壹點~
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5、鍋中倒油，加入13香、蔥、紅辣椒翻炒。
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6.加入薯片，翻炒壹分鐘。
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7.倒入準備好的醬汁。
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8、加水不加薯片。
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9.東北味噌是自己磨的，鹽度很高，所以不使用食用鹽。
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10，蓋上鍋蓋轉小火，至水稍幹。
小貼士:
東北味噌是家裏磨的，鹽度很高，不需要加食用鹽。
如果妳想快速成熟，把土豆切小壹點。