第壹部分(第壹自然段)講的是臘八粥的美味。無論老人還是小孩，大家都喜歡吃臘八粥。
第二部分(第二段至第十九段):寫了臘八粥的熬制過程和對臘八粥的期待；
第三部分(第20至21段)通過寫臘八粥表達作者對家人和童年的思念。
在《臘八粥》壹文中，描述了媽媽給自己煮臘八粥。我媽媽當時的樣子和嫻熟的動作讓筆者終生難忘。作者通過描寫和贊美臘八粥，感謝了天下母親無私奉獻的偉大精神。
擴展數據
在冰心關於家鄉和童年的散文中，臘八粥尤為特別，因為它不是純粹的追憶。自然，作者也用溫柔的筆來表達母親過去煮臘八粥的情景。然而，在這篇文章中，它並不局限於引起讀者共鳴的過去的記憶。
孩子們準備煮臘八粥的場景“紀念我們敬愛的周總理和周爺爺”更直接，更強烈，更莊嚴，更天真，更感人！其實，臘八粥是冰心為紀念周總理逝世三周年而精心制作的。
在此之前，她還寫了壹篇紀念周總理的手稿《筆與淚》。《臘八粥》以孩子們紀念周爺爺的獨特視角，表達了人們對自己的好總理的敬仰、愛戴和懷念。