1，選種
應選擇種子大小適中、種皮白色的花生品種，種子大小均勻飽滿，發芽率高。種子必須人工采摘和精心挑選，以盡可能提高其發芽率。
2.浸泡以加速發芽
帶殼花生先去皮，再用清水浸泡，壹般6小時左右。浸泡後清洗幹凈，放入發芽容器中。發芽容器需要壹個中空的底部，如塑料盒。芽菜的菜架下不能積水。家庭使用，可以用少量洗菜架催芽，也可以用花生芽盒催芽。
第三步:播種
花生種子發芽的適宜溫度為20-30℃，在發芽順利的情況下，3-4天後發芽率可高達95%。花生芽長到1-2cm左右，就可以準備播種了。播花生時，用陶粒、沙、軟壤土。先找壹個有排水孔的容器，在容器底部鋪上4-5厘米厚的土，然後將催熟的花生芽插入土中，播種後註意澆水壹次。
4.種子芽培養
每天4 -5次，秧盤內的種子必須用灑水車徹底澆水，帶走呼吸作用的熱量，保證花生發芽所需的水分和氧氣，稀釋易福源的秧苗，改善口感，防止種子腐爛。