需要雞蛋四個，白糖適量，食用油，黑芝麻，低筋面粉。
生產步驟
1.準備四個雞蛋，放在壹個幹凈的碗裏。不需要分離蛋黃。根據個人口味加入適量白糖。
2.準備壹壺50度左右的熱水，將那壺雞蛋放入熱水中，用打蛋器打3分鐘左右。當打蛋器被提起時，流下來的面糊線在5秒內不會消失。
3.篩入100克低筋面粉。有人會問普通面粉可以嗎，最好是低筋面粉，或者在普通面粉中加入20g澱粉，而不是普通面粉。過篩後，混合均勻。壹定要攪拌，否則會消泡。
4.加入20g玉米油，再次攪拌均勻。
5.電餅鐺兩面提前預熱，開小火，倒入面糊，表面撒些黑芝麻，蓋上蓋子，小火燜20分鐘。
6.到時候蛋糕就好了。吃起來甜甜的，毛絨絨的，軟軟的，不比買的差。
可以壹次多烤幾塊，中間放奶油，這樣就可以做奶油蛋糕了。也可以切成小塊做盒蛋糕。家裏沒有烤箱也可以簡單做蛋糕。我家孩子三天吃壹次，像海綿蛋糕壹樣軟，非常蓬松。喜歡就試試。