酸奶的包裝分為袋裝以及盒裝，而且酸奶的儲藏溫度應該維持在2到6度之間。所以如果是袋裝的話相對保質期比較短，是壹周，如果是盒裝則是18天到21天。
但是如果發現袋裝的酸奶有漏氣的現象那就壹定不能喝了，酸奶如果遇到空氣是很容易過期的，喝了可能會拉肚子。而且壹旦打開酸奶好在兩個小時之內喝完，不然裏面的益生菌是會失去本來的營養價值的。酸奶還能做成炒酸奶，做法如下：
準備材料：酸奶400克、蔓越莓幹15克、葡萄幹20克、黃桃半個、獼猴桃半個、樹莓12顆、黑莓6顆、藍莓20顆、楓糖漿適量、開心果碎少許
壹、酸奶倒入鍋中。
二、罐頭黃桃切成小丁
三、獼猴桃去皮切成小丁
四、開心果用搟面杖搟碎
五、準備好葡萄幹和蔓越莓幹
六、準備好的水果：黃桃、獼猴桃、樹莓、黑莓、藍莓
七、酸奶倒入烤盤裏
八、均勻的加入準備好的水果粒
九、加入葡萄幹、蔓越莓幹和開心果碎
十、把烤盤震幾下，放入冰箱冷凍2小時以上
十壹、第二天用鏟子把它鏟出來即可食用。
人民網—酸奶保質期是多久?酸奶過期了還能喝嗎