2.將竹簽插入馬鈴薯中,然後將新鮮馬鈴薯放入馬鈴薯塔機中。馬鈴薯經過機器切割後,就成了壹個帶旋轉切花的整薯。
3.把切好的旋切土豆沿著竹簽壹根根拉成串,就是成品的旋切土豆塔。
4.然後在180度的溫度下油炸。
5.新鮮油炸的旋轉土豆塔,撒上各種特制香料,根據各種口味變換各種口味。
6.每個土豆的重量要達到220g,主要是因為如果土豆太小,炒後會縮水,口感會幹澀!如果太大,土豆不容易煮,水分多!而且味道很黏。
7.也可替代特選的優質棕櫚油色拉油,具有油質好、不冒黑煙、耐熱性高、不焦燒、附著力低的特點!因為它具有低附著力的特點,不會造成產品本身油脂過多,口感也不會覺得油膩!不會吃太多肥肉,相當酥脆好吃!即使是素食者也可以放心食用。
8.旋轉土豆塔的產品特點:旋轉土豆塔經過180度的處理,口感相當酥、脆、香、甜!結晶巖鹽和黑胡椒的香氣融合在壹起,用各種香料形成各種風味。可更換刀片等人性化設計已準備就緒,可完全切斷,自動切斷。以上就是金土豆塔的制作方法。