雞腿？4塊，3湯匙蒜末，1黃綠甜椒，黑橄欖？杯，4杯番茄丁，百裏香？2,
3杯洋蔥末和高湯？500毫升，橄欖油？合適，亨氏番茄醬？3湯匙，鹽和胡椒？適量。
工作方法
(1)將黃青甜椒切成粗絲備用。
(2)鍋中加入橄欖油，將雞腿煎至金黃色，取出待用。
(3)鍋中加入橄欖油，炒香蔥末和蒜末，加入黃綠甜椒絲，番茄丁和百裏香1，
？將亨氏番茄醬、番茄醬、黑橄欖和高湯煮約5分鐘，將雞腿放回鍋中，煮沸後轉小火。
？煮40分鐘左右。
(4)最後用鹽和胡椒調味，用百裏香裝飾。
烹飪技巧:
(1)雞肉要提前泡水，裏面的血可以泡出來，所以泡水的雞肉不需要泡。
？焯水後可以直接進行後續操作，關鍵是泡水的雞肉還可以避免出現肉和柴。
？變老的狀態；
(2)腌制雞肉就是讓它有壹個基本的味道，裏面的調料可以根據個人口味來搭配。
？生姜和料酒可以幫助去除魚腥味，所以必不可少。