壹.使用的材料
土豆壹個，醬油壹湯匙，醬油三湯匙，糖壹湯匙，醋壹湯匙，食用水半碗，雞蛋兩個？壹湯匙澱粉和兩碗米飯。？
二、具體做法:
1，將洗好的土豆滾刀切成塊，此時將米飯煮熟。
2.打兩個雞蛋，攪拌均勻。
3.將雞蛋炒熟，放入碗中備用。
4.取出壹碗調味，壹勺醬油，三勺生抽，壹勺糖，壹勺醋，壹勺澱粉，半碗食用水。
5、土豆放鍋裏炸至熟，表面金黃(可以多放壹點油)。撈出後，將蒜放入鍋中炒香。
6.將土豆、雞蛋、炒好的蒜和準備好的食材放入鍋中拌勻。
7.加入米飯，翻炒攪拌均勻幾分鐘，然後出鍋(最好蓋好，記得防止飯鍋糊)。
8.均勻加熱幾分鐘後，撈出，保持壹點水分。
9、味道很不錯，今天配了壹個素菜豆芽和壹點肉沫。甜豆芽和糖醋土豆燴飯很好吃。