食材野菜適量，蘿蔔半個，豆面壹碗，鹽壹茶匙。
做法步驟1、將各種野菜擇幹凈，這次的野菜比較多，品種也很多，有苦苦菜、蒲公英、桑葉等等。
2、鍋裏加入適量的水，放入洗凈的野菜焯水。
3、撈出過涼備用，多浸泡壹段時間，去掉野菜的澀味。
4、將野菜撈出，切成細末。
5、用紗布將野菜包裹住，使勁扭紗布，擠出水分，同樣的辦法將蘿蔔絲裏的水分也擠壹下。
6、將野菜末和蘿蔔末放入盆中。
7、倒入食鹽，食鹽的量不用多，我就放了壹茶匙。
8、倒入豆面粉，這裏的豆面粉比超市裏賣的顆粒粗壹點。
9、將食材攪拌均勻。
10、帶上壹次性的手套，團成野菜團子。
11、大火蒸16分鐘即可。
小貼士：
1、小竅門來咯，要想豆面團子好吃，必須將菜裏面的水分擠幹凈，食材擠得越幹，蒸出菜團子口感越好。
2、因為豆粉濕了以後比較粘手，帶上手套，這樣是為了方便操作。
3、如果您家裏沒有野菜，不用發愁，用小白菜、蘿蔔纓子、胡蘿蔔葉子或者萵苣葉子都可以