首先將雞蛋打入面粉中，倒入無鋁油條膨松劑；接著放入溫水和成面團覆上保鮮膜，放入冰箱冷藏發酵；從冰箱拿出來將其拉伸壹下，然後用刀切成均勻的長條，兩個疊放壹起，中間壓壹下用筷子；鍋內放入較多的油燒到六成熱，將油條胚子抻拉壹下放入鍋中，然後用筷子快速撥拉。炸至油條蓬松起來控油撈出即可。
自己在家炸油條，和面的時候按照壹定比例添加油條膨松劑，這樣做出來的油條會更加蓬松，下面給大家介紹壹下怎麽用油條膨松劑炸油條具體的做法。
詳細內容 01首先將雞蛋打入面粉中，然後倒入無鋁油條膨松劑。
02接著，放入適量的溫水，和成光滑的面團覆上保鮮膜，放入冰箱冷藏發酵壹夜。
03然後從冰箱拿出來，用手揉壹下，將其拉伸壹下。
04然後用刀切成均勻的長條，兩個疊放壹起，中間壓壹下用筷子。
05鍋內放入較多的油燒到六成熱，將油條胚子抻拉壹下，放入鍋中，然後用筷子快速撥拉。
06最後，炸至油條蓬松起來就好了，控油撈出即可。