黃酒的藥用價值是什麽？黃酒做藥引怎麽用？

黃酒能有效抵禦寒冷刺激?預防感冒?黃酒還可作為藥引子等作用。黃酒含有豐富的營養?有“液體蛋糕”之稱。其營養價值超過了有“液體面包”之稱的啤酒和營養豐富的葡萄酒。黃酒既是藥引子?又是丸散膏丹的重要輔助材料。《本草綱目》上說“諸酒醇不同?唯米酒入藥用”。米酒即黃酒?它能氣通血脈、厚腸胃、潤皮膚、散濕氣、養脾氣、扶肝、除風下氣、熱飲甚良、能活血、味淡者利小便”。在中醫處方中常用黃酒浸泡、炒煮、蒸炙各種藥材?借以提高藥效。如黃酒泡制中藥?能使藥性移行於酒液中?服後有助於胃腸血液對藥物的吸收?迅速地把中藥成份運行至全身?使藥的作用發揮得更好、更有功效。《本草綱目》中詳載了六十九種藥酒可治疾病?這六十九種藥酒均以黃酒制成黃酒酒精度適中?是較為理想的藥引子。而白酒雖對中藥溶解效果較好?但飲用時刺激較大?不善飲酒者易出現腹瀉、瘙癢等現象。啤酒則酒精度太低?不利於中藥有效成分的溶出。此外?黃酒還是中藥膏、丹、丸、散的重要輔助原料。中藥處方中常用黃酒浸泡、燒煮、蒸炙中草藥或調制藥丸及各種藥酒。