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吃什麽可以補充蛋白質?

雞蛋、牛奶、瘦肉、魚都含有豐富的蛋白質,屬於優質蛋白質。此外,還可以吃壹些豆制品,補充植物蛋白。這主要是要飲食均衡,包括肉、魚、蛋、奶、蔬菜、水果。

詳情如下:

1,雞蛋

雞蛋又叫雞子蛋、雞蛋,是母雞下的蛋,外面有壹層硬殼,裏面有氣室、蛋清和蛋黃。雞蛋主要可以分為蛋殼、蛋白、蛋黃三部分。雞蛋含有大量的維生素和礦物質以及生物價值很高的蛋白質,是人類普遍食用的食物之壹。

2.牛奶

牛奶營養豐富,易於消化吸收,價格低廉,食用方便。它是最“近乎完美的食物”,被稱為“白血”,是最理想的天然食物。牛奶中的蛋白質主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等。20多種氨基酸中,人體必需的氨基酸有8種。乳蛋白是完全蛋白質,消化率高達98%。

3.魚

魚是很多人喜歡吃的美味食物,而且容易消化吸收。經常食用可以幫助我們有效補充碘。研究中發現,魚肉中不僅含有大量的碘,還含有多種維生素,如維生素A、D、B等,此外還有酶、礦物質、不飽和脂肪酸和優質蛋白質等。