推薦理由:
煮熟的胡蘿蔔的營養價值
胡蘿蔔脆甜，營養價值高。中醫認為，蘿蔔有順氣健脾消食、化痰清熱、利尿的作用。胡蘿蔔富含糖、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。胡蘿蔔不僅能防癌，還能補充豐富的維生素。
熟鱈魚的營養價值
鱈魚的蛋白質含量非常高，而脂肪含量極低至少0.5%，幾乎與鯊魚肉持平。更重要的是，魚肝含有45%的油脂，並含有A、D、e等多種維生素，在葡萄牙，每年都有“鱈魚文化節”，城市裏隨處可見專營鱈魚的餐廳。可見鱈魚具有極高的營養價值。據說當地鱈魚的烹飪方法至少有365種，其中最著名的是“清蒸鱈魚”。
胡蘿蔔和鱈魚壹起吃的效果；
胡蘿蔔雖然是蔬菜，但其中含有的類胡蘿蔔素是脂溶性的，只有與脂類結合才能水解。
鱈魚脂類營養促進脂溶性維生素的吸收，有利於獲得充足的脂溶性維生素。
所以，搭配在壹起比較好。
另外，網上還有很多胡蘿蔔和鱈魚的搭配方法，可以借鑒。
參考資料:
百度百科胡蘿蔔
百度百科Cod
百度百科脂質營養