2.煮之前先用鐵鍋炒綠豆10分鐘。妳可以很快地把它們煮熟，但是註意不要把它們燒焦。
3.綠豆洗凈，放入冷凍室約1小時，取出放入鍋中煮熟。不到20分鐘，綠豆熟了，軟了。
烹飪健康綠豆的小貼士:
1.綠豆洗凈，控幹水分，倒入鍋中，加入開水。開水不要超過綠豆2厘米。煮沸後，用中火。當水需要燒開時(註意不要粘鍋)，加入大量開水，蓋上鍋蓋繼續煮20分鐘。綠豆又脆又爛，湯是綠色的。
2.綠豆洗凈，用開水浸泡20分鐘，撈出，放入鍋中，加足冷水，煮40分鐘。
3.將綠豆洗凈，放入保溫瓶中，倒入開水蓋好。3-4個小時後，綠豆顆粒變大變軟，再放入鍋中煮熟，很容易在短時間內將綠豆煮熟。
4.將采摘的綠豆洗凈晾幹，放入鐵鍋中炸約10分鐘，然後煮熟。綠豆快熟了。
5.綠豆洗凈，用開水浸泡10分鐘。冷卻後，將綠豆放入冰箱的冷凍室，冷凍4小時，取出後再煮，綠豆很快就碎了。