電磁爐主要適用於做飯，燒水，蒸饅頭和米飯，煮面，吃火鍋。
光波烤箱(光波和微波組合烤箱)適用於加熱食物，解凍和烹飪某些類型的菜肴，就像微波爐壹樣。微波爐可以燒烤玉米，紅薯，羊肉串。
光波烤箱也叫光波微波爐。它和普通微波爐最大的區別在於加熱方式。在普通微波爐中，內部燒烤管壹般采用銅管或石英管。銅管加熱後很難冷卻，容易導致燙傷；石英管的熱效率不是太高。
光波烤箱的燒烤管由石英管或銅管換成鹵素管(即光波管)，能快速產生高溫高熱，冷卻速度快，加熱效率更高，不會燒焦，保證了食物的色澤。從成本上來說，光波管的成本只比銅管或石英管多幾元錢，所以現在微波爐技術中使用光波管已經很普遍了。
本質:光波是微波爐的輔助功能，只對燒烤有效。沒有微波，微波爐只相當於普通烤箱。市場上的光波爐都是光波和微波的組合爐，可以微波、光波單獨操作，也可以光波和微波組合操作。換句話說，微波爐是兼容微波爐功能的。