功能效用
曹沫為唇形科植物，又名防風、駱馬驛等。其葉灰綠色或棕灰色，脆而脆，寒而香，微苦，辛而平。具有祛風解表、抗炎、改善腎陰虛的作用。
1.祛風解表
割草能祛風解表、理氣止痛，可用於治療感冒、發燒、風濕性關節痛、胃痛、腸胃炎等。外用治療皮膚濕疹、癰、瘡、腫。
2.消炎的
從該草中分離的化合物具有很強的抗炎活性，可以起到很好的抗炎作用。
3.改善腎陰虛證
艾灸能明顯改善腎陰虛證，如潮熱、出汗、煩躁、失眠、多夢、腰膝酸痛、頭暈、耳鳴、味覺、性欲減退、大便幹燥等，且無毒副作用。
營養價值
曹沫含有揮發油，具有很高的利用價值。水曲柳主要含有生物堿、黃酮苷、酚類、還原糖、鞣質等化學成分，葉含有防風內酯。熊果酸和迷叠香酸具有很強的抗炎活性，是該草的主要抗炎成分。