首先，白蘿蔔是壹種營養豐富的食物。所以日常飲食中要多吃白蘿蔔。家常白蘿蔔法可以很好的保留自身的營養和味道。其中我最喜歡的做法是醬香白蘿蔔腌制。我來和大家分享壹下我的做法，希望能幫到妳。
材料:
白蘿蔔2塊(約3斤)，蒜50g，指天椒10g，泡椒20g，鹽1勺。
調料:
山西老陳醋350ml，糖150g，鹽3g，醬油50g。
詳細做法:
1.將白蘿蔔洗凈(可以去皮)，用刀切成2毫米厚的片，放在盤子裏。然後加入1湯匙鹽，用筷子攪拌均勻，腌制20分鐘，中間翻2 ~ 3次，蘿蔔片稍微脫水後用清水沖洗5分鐘，取出瀝幹備用；
2.大蒜用刀切片，辣椒切丁，倒入碗中，然後加入調料，用勺子攪拌至糖融化；
3.將處理好的白蘿蔔片放入保鮮盒中，然後倒入調好的泡菜汁。用蓋子封好，放冰箱1夜。酸辣香脆的泡蘿蔔就做好了。
總的來說，家裏做白蘿蔔的方法很多，可以根據自己的口味和營養需求選擇適合自己的。無論哪種方式，我們都可以充分享受白蘿蔔的美味和營養價值。