1，池塘建設
根據魚苗的數量，最好在水庫、湖泊等地方建壹個大小合適的水池。壹般最好在東西方向建壹個長方形的水池。水池深度2.5左右，水深2米左右。然後在底部放壹些淤泥，用防護網圍起來。放養前，15天，撒150公斤生石灰入池消毒。
2.魚放養
去專賣店買壹些健康的幼苗，然後用3% ~ 5%的鹽溶液浸泡15分鐘左右，最後放入池中。壹般每畝放養9000 ~ 10000尾就差不多了。
3.日常管理
(1)關註魚的生長情況:養殖期間，關註池塘，觀察魚的攝食和活動情況，發現異常及時處理。
(2)水質要求:春季每隔壹周更換池水4/5，高溫季節3天小換，7天大換，達到水質良好。
(3)投餵要求:盡量投餵壹些小魚、小蝦、仔魚等。最初的投餵量是體重的10%，以後可以減到體重的5%左右，而且要壹勺壹勺的餵，這樣飼料浪費少。後期會加大餵食量。
(4)疾病的預防:在烏鱧的生長期，會發生車輪病、碘泡病、出血性敗血癥、腐皮病等疾病，需要提前做好預防措施。