大裕家花膠 70g
大裕家銀耳 半朵
冬菇 壹些(愛吃可多放)
魷魚幹 壹些
姜 壹些
蔥段 壹些
豬肉 適量
泡冬菇汁，鮑魚汁，油，鹽 適量
鮮味汁 幾滴
花膠銀耳燜冬菇的做法
準備好材料，提前泡發好花膠，雪耳，冬菇，把豬肉用油和醬油腌好，姜切絲，蔥切段，魷魚切絲。
姜水煲開加花膠去腥(圖片這個花膠由於味道有點澀，不推薦。用花膠片味道更好)
油下鍋，放姜爆香加入腌好的肉。
依次放入魷魚幹，雪耳，冬菇，炒好(這個步驟真的很香)
加入花膠繼續炒
泡冬菇的水可別倒掉哦(所以冬菇得先清洗壹遍再泡)倒入冬菇水適量(別太多)
加入少量的鮑魚汁(少量，自己把握，可以試味。不夠再加)
加入幾滴鮮味汁
放入蔥段炒壹會。如果冬菇水放太多可以蓋蓋子燜壹燜收收汁。這時候可以加入鹽，糖調味啦。
膠原蛋白豐富的花膠雪耳燜冬菇就完成啦！希望您喜歡