面粉加水揉成面團，發醒15分鐘搟成長條，切好放鍋中烙熟，然後切絲，這樣就做好了。具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：面粉 300克、花生油 10克、食鹽 5克、圓白菜 200克、豬肉 40克、五香粉 2克、蒸魚豉油 5克、料酒 5克、醬油 5克、蔥花 3克、姜末 3克、蒜末 3克、辣椒油 少許、溫水 160克。
1、和面壹斤面，6兩溫水的比例，醒15分鐘。
2、做餅 ，將面團下劑子搟成長條，刷壹層油，邊抻長邊折疊。
3、做成方形餅，這樣的餅切條大小壹致。
4、烙餅，餅熟後，使勁搓幾下。
5、餅切絲。
6、圓白菜切絲，瘦肉切絲，鍋裏少許底油，溫油時下入肉絲煸炒，然後下入蔥、姜末。
7、五香粉、烹入料酒、醬油、蒸魚豉油。
8、鋪上壹層圓白菜（千萬別翻動），小火。
9、將餅絲鋪在白菜上（千萬別翻，也別加水），鍋蓋蓋上，燜2到3分鐘。
10、淋點熟油，用筷子和鏟刀輕輕抖散，加蒜末，出鍋前放鹽、烹醋，裝盤，辣椒油，拌勻。
11、盛出，這樣就完成了。