步驟/方法
冰箱冷藏楊梅:如果楊梅沒有吃完，扔掉太可惜了。將未吃完的楊梅放入冰箱，主冰箱溫度不能太低；
楊梅冰糖水:如果把沒吃完的楊梅冰糖水做成楊梅冰糖水，不僅好吃，還能在冰箱裏保存很久。
1.將新鮮的楊梅用清水沖洗幹凈，然後放入水中浸泡壹刻鐘，在水中放壹點鹽。
2.將泡好的楊梅放入盛有水的鍋中，加入適量冰糖。冰糖的量根據個人口味而定。3.大火燒開。水開後轉小火10分鐘，然後關火，取出晾涼。
制作楊梅罐頭:將新鮮的楊梅浸泡在鹽水中1到2小時，以去除裏面的酸味，然後在熱水中放壹些糖。喜歡加的話可以在家裏點別的調味品。等水涼了，把楊梅放進去封好，過幾天就可以吃了。具有護膚、抗皺的功效。
四
制作楊梅酒:由於楊梅酒保質期短，制作楊梅酒是壹個不錯的選擇。楊梅酒對酒的浸泡度沒有嚴格要求，用普通酒糟或大米燒白酒就可以了。浸泡前，用涼開水將楊梅洗凈，晾幹。泡的時候酒不過楊梅，密封保存。