西瓜與皮皮蝦可以壹起吃,兩者沒有食物相克。
中國烹飪協會營養專家、中國中醫科學院廣安門醫院食療營養部主任王宜表示,中國人的飲食是壹個復合結構,兩種食物搭在壹起吃,要是發生化學反應,常常可能出現吸收率降低,或者給胃腸帶來壹些負擔,這並非像有關食物相克圖書中所講的就是相克。
專家同時指出,日常飲食中應該提倡食物多樣化和營養均衡,而不必過分迷信所謂“食物相克”的說法。
事實上,早在80年前的1935年年,我國著名生物化學家,營養學家鄭集教授就曾對148種“相克食物”進行人體和動物實驗,證實食物相克並無科學根據。
擴展資料
西瓜食用功效:西瓜汁裏還含有多種重要的有益健康和美容的化學成分。它含瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、蘋果酸、磷酸等多種具有皮膚生理活性的氨基酸,尚含腺嘌呤等重要代謝成分,糖類、維生素、礦物質等營養物質。
而西瓜的這些成分,最容易被皮膚吸收,對面部皮膚的滋潤、防曬、增白效果很好。
百度百科-西瓜
人民網-“食物相克”辟謠80年
人民網-"食物相克"不必過分迷信