幹桂花行動
桂花幹是將桂花烘幹而成。桂花幹的用途是可以泡水喝。在泡水中，可以將幹桂花洗凈，放入有開水的杯子中飲用。幹桂花性溫，其花中含有揮發油、木犀草素等成分。適當飲用有溫中散寒、暖胃止痛的功效。
胃脘痛、口臭、痰多、氣喘、牙痛的人可以多喝桂花茶幹，可以有效緩解自身癥狀。平時他們也可以將幹桂花和其他花混合在壹起煎服，有保護腸胃的作用。還可以用桂花幹制作桂花茶、桂花糕、桂花糯米藕等食品。
雖然桂花幹的食療價值很高，但對於性溫體質熱的人來說，不適合喝桂花茶或者吃桂花幹的食物。制作桂花幹時，需要先將新鮮的桂花放入篩網中搖勻，以篩選出桂花花梗和花中的雜質。
之後就要用清水把沒有雜質的桂花洗幹凈，這樣可以洗掉花上的灰塵，把桂花上多余的水瀝幹，放在油紙上，放入烤箱中晾幹。壹般可以烤4 ~ 5個小時，然後把桂花拿出來晾幹，裝袋保存。