成分詳情
佐料
西班牙鯖魚或多或少
壹個洋蔥作為輔料
壹份香菜
生姜三片
半個茴香
花椒10
壹瓣大蒜
20克配料鹽
糖15g
壹點醋
壹點料酒
淡醬油
酸辣口味
蒸煮過程
二十分鐘需要時間。
普通難度
番茄醬魚的制作步驟
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1
四條鮁魚，也可以多準備幾條，去掉內臟，用少許鹽料酒，蔥姜腌制。
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2
準備小食材:番茄醬、大料、辣椒、蔥、姜、蒜
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三
將鹹鮁魚放入熱油中炸至金黃色。
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四
油炸西班牙鯖魚
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五
放入蔥、姜、蒜、大料、花椒嗆鍋，然後倒入番茄醬和少許糖翻炒。
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六
加入溫水、少許醬油、醋和鹽，大火煮開，制成番茄汁。
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七
然後將之前煎好的魚放入大火中燉至湯汁粘稠後出鍋。
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八
這道菜被做成湯，糖醋魚，好吃。