如何做出最好吃的海參石斑魚如何做出最好吃的海參石斑魚？

1，紅燒海參斑:紅燒海參斑最好吃，因為這種魚膠原蛋白比較多。首先海參斑去除內臟和鰓，洗凈晾幹。然後蔥、姜、蒜入鍋，魚輕輕滑入鍋內。不要翻動它，它會易碎的。最後加入醬油、料酒、鹽、糖、醋，然後加水，小火燉半小時。取出前撒上蔥花或香菜末，滴上香油。

2.清蒸海參斑:首先用熱水反復淋海參斑皮，然後用鋼珠將海參斑皮清洗幹凈，將魚切成段備用，在要蒸的部位加入適量的鹽和料酒，放入蔥和姜片，腌制15分鐘左右。燒開水後放入抽屜，大火蒸8分鐘左右，取出倒出多余的湯汁，倒入蒸好的魚醬油，加熱1湯匙植物油澆在魚上，用蔥絲、姜絲、紅辣椒點綴。

3、海參斑滋補湯:加工好的海參斑魚，按照普通魚的做法做就行了。為了口感更好，營養更豐富，海曙。com建議妳在湯鍋裏加壹些輔料，比如豆腐，蘑菇，胡蘿蔔，西蘭花。為了讓食材口感更細膩，制作前將海參石斑魚外層粗糙的皮刮去，皮肉分離後再放入鍋中與高湯等食材壹起熬制。保證營養健康，不添加任何添加劑，包括味精，做海參點湯。海參斑滋補湯鮮美嫩滑。