學名西葫蘆
別名西瓜、白瓜、南瓜、美國南瓜、西葫蘆。
分類葫蘆科,葫蘆科。
原產於北美南部,現在廣泛種植。
又名攪拌南瓜、白南瓜、哈密瓜、美國南瓜、西瓜、西葫蘆、南瓜、尋瓜。
西葫蘆是南瓜的壹個變種,葫蘆科的壹種,果實呈圓柱形,形狀小,表面光滑,可以用來采摘嫩果作蔬菜。西葫蘆因其皮薄肉厚、汁多、素、餡多而深受人們的喜愛。過去,西葫蘆通常在五六月份上市。近幾年郊區很多地方都采用了塑料薄膜和天空膜栽培,所以目前已經投放市場。