幹貨包括:香菇，木耳泡發。
肉類:牛肉，(豬肉也可以)
調料:醬油，鹽，香油(麻油)烤熟的芝麻，糖，和壹些雞精。
1.蔬菜、肉類、蘑菇、木耳均切成細絲，蔥、姜切末，菠菜切段焯水，用冷水擠出水分備用。
加入肉絲，料酒，翻炒變色。先炒香菇，再炒其他菜兩分鐘，再放入菠菜炒，晾涼。
2.韓國紅薯粉條是用開水煮的。在烹飪過程中，要經常用筷子拉，檢查不要碰到鍋底，也不要煮過頭。煮的時候最好是濃的。冷水過後，抓幾把剪刀，把過長的粉條弄斷。比較好混。呵呵...也很好吃。
3.把粉絲放在瓷盆裏，然後把炒勺裏的菜倒在粉絲上。
4.加入適量調料:醬油、鹽、香油(麻油)烤熟的芝麻、糖、和壹些雞精。
5.戴上手套開始抓癢！拌勻，嘗壹嘗。只是更喜歡甜點。
準備好所有的食材，胡蘿蔔切絲，牛肉切絲，加壹點面粉，香油和醬油，肉會很嫩。