1. 草莓 約250公克。
2. 蛋 2個。
3. 牛奶 100公克。
4. 香草粉 適量。
5. 低筋面粉 75公克。
6. 糖粉 30公克。
7. 鮮奶油 75公克。
8. 鹽 少許。
9. 白砂糖 60公克。
做法：
1. 草莓洗凈去蒂，用紙巾吸乾水分、切半。
2. 取壹幹凈的碗，放入蛋和白砂糖，充分打勻。
3. 接著加入面粉(慢慢分次加入)、鹽、牛奶、鮮奶油和香草，仔細拌勻成面糊。
4. 烤盤內刷上壹層薄薄的奶油，將草莓平鋪在烤盤上，再將面糊淋在草莓上，並灑上1/2的糖粉。
5. 然後放入預熱的180C烤箱中，烤約30-40分鐘，至表面呈現金黃色即可。
6. 待冷卻後，從烤盤中取出，切片再灑上剩余的糖粉，便完成羅！
[註]：
壹. 烘烤時間會隨著烤盤的深度及表面大小有關，請自行拿捏，以烤至表面金黃的程度為主。
二. 瓷的烤盤也是可以的。
三. 上桌前，淋上自制水果醬汁或是冰淇淋，可以增添美味。
心得感想： 1. 草莓可以放多壹點，滋味會更棒！