面條的吃法:以蒸食為主。除了清蒸，還可以作為面湯的配菜、涼拌、蘸醬，風味很好。也可以炒菜，煲湯，做餡。
面條功效:滋陰清熱，治弱咳。面條菜的全草、嫩莖葉入藥的話，有潤肺止咳、涼血止血的功效，還可以治療因勞累引起的咳嗽、鼻衄、吐血等。
擴展數據
形態特征:
1，原始格式
壹年生草本，20-60厘米高。全株腺毛。主根圓筒細長。莖直立，節明顯增大，分叉。基生葉匙形；莖生葉對生，橢圓狀披針形或披針形，長5-8厘米，寬5-10毫米，頂端鈍，基部漸細，全緣。
2、樹葉
葉對生，披針形，基部合生。聚傘花序頂生，通常有5-10朵花。花兩性，萼片合生，花瓣5，瓣爪。雄蕊5，著生在下面；風格3。蒴果，3-5室，包含許多種子；萼筒基部膨大，結果時呈橢圓形，上部變窄如瓶。
人民網-5種野菜好吃又健康:地菜、茼蒿、灰菜、面條、秋葵。
百度百科-面條菜
人民網-專家:食物彼此相似的說法大多沒有科學依據。