胃增湯主要有黃豆、銀魚、海帶,營養豐富。味增湯的味道有甜有鹹,顏色也不壹樣。根據自己的口味選擇。胃增湯有壹定的抗癌作用,可以降低患癌概率。
胃增湯的吃法:將幹海帶浸泡在水中,將適量清水倒入鍋中並帶入海中煮沸,然後撈出瀝幹備用。將金針菇、真姬菇、黃豆芽和口蘑去根,洗凈;海帶切成長條,打結;蝦去殼,背部操作去蝦。將金針菇、真姬菇、口蘑、黃豆芽放入海帶鍋內,煨煮。煮至食材熟透,加入蝦仁。用漏勺盛出適量的味噌,放入湯中,用筷子攪拌。煮壹會兒,加點鹽就可以吃了。
味噌是最受歡迎的調料,可以做成湯,可以和肉壹起煮,可以做成火鍋的湯底。因為味噌含有豐富的蛋白質、氨基酸和膳食纖維,經常食用有益健康,天氣轉冷時喝味噌湯還能暖身醒胃。