豆粒炒肉的家常做法

炒肉大家都吃過很多了，不同的配菜可以炒出不壹樣的風味，今天要教大家壹道青豆炒肉，這道菜的特點是清淡爽口，裏面還加入了番茄，色澤更加好看。青豆炒肉的做法其實並不難，大家都可以在家裏嘗試壹下，絕對好吃！

青豆炒肉怎麽炒好吃

食材：

青豆100克、番茄1個、豬肉80克、蒜3瓣、鹽1茶匙、味精1茶匙、食用油適量。

青豆炒肉的做法：

1、番茄切丁，蒜切大塊；

2、豬肉切片；

3、鍋中倒水燒開，將青豆放進去，加少許鹽焯燙5分鐘，撈出；

4、鍋中倒油，將肉片放進去翻炒至變色，再加入青豆、番茄，再加鹽調味；

5、最後加水和蒜塊，大火煮開後，改小火慢煮5分鐘；

6、最後加入味精，炒勻盛出。

小貼士：

青豆富含B族維生素、銅、鋅、鎂、鉀、纖維、雜多糖類。青豆不含膽固醇，可預防心血管疾病，並減少癌癥發生。每天吃兩盤青豆，可降低血液中的膽固醇．青豆含有豐富的蛋白質、葉酸、膳食纖維和人體必需的多種氨基酸，尤以賴氨酸含量為高。