材料:檸檬葉10g生蠔10g排骨10g姜絲鹽豬骨湯。
實踐；可以使用新鮮的檸檬葉或幹燥產品。沖洗幹凈，放在壹邊。
將事先準備好豬骨湯加熱至沸騰，然後加入排骨和檸檬葉，當湯再次沸騰時，關小火燉30分鐘。
最後加入姜絲和鹽，快速焯水，待生蠔熟後，加入適量鹽調味。
這是從菜單上抄下來的。
蘑菇紫菜牡蠣湯
材料:牡蠣300克，蘑菇250克，紫菜30克，姜3片。
烹飪:牡蠣浸泡洗凈；香菇洗凈；紫菜泡發洗凈。炒鍋加水1500毫升(約6碗水)，大火燒開，放入香菇、生姜，文火15分鐘，放入生蠔、紫菜，滾至熟，加入適量鹽、油。
中醫認為，近視除了幼兒時期用眼過度疲勞或坐姿不正外，還有肝腎虧虛、心脾兩虛、氣血虧損等原因。蘑菇紫菜卷牡蠣湯能滋腎養肝，補血明目，治療近視、視物模糊或久病體弱、頭暈目眩。特別是對於目前正在努力復習備考的同學來說，有滋養和調節視力的作用。牡蠣性微寒，有安神平肝潛陽之功，富含多種微量元素，能增強兒童智力發育，所以又被稱為“益智海鮮”，有的地方幹脆稱之為“海奶”。