主料：鯽魚2條、豬瘦肉80g；
輔料：油適量、鹽適量、料酒適量、鮮抽適量、姜適量、蔥適量、澱粉適量、胡椒粉適量
肉丸子鯽魚湯
1
鯽魚去鰓，去鱗，去肚洗凈
2
瘦肉洗凈，去筋.
3
鍋裏油熱，放下鯽魚，煎成兩面金黃，盛出.
4
瘦肉切丁，再剁成肉糜
5
把肉糜放入碗內，分2次加寫清水攪拌壹下.加蔥姜末，
6
加鹽，料酒，鮮抽，攪拌勻，再放入澱粉攪拌勻
7
取適量肉糜，搓成丸子待用.
8
取自動鍋，放入適量清水，煮開，放入鯽魚
9
加蔥，姜，料酒，
10
大火煮開10分鐘
11
中火燉40分鐘
12
放入肉丸子，中火12分鐘
13
放些鹽，胡椒粉調味.
14
撒些蔥花即可。
小貼士
1.肉丸子可以壹次多做些放入冰箱。
2.燉魚的水壹次多加些。
3.因為是寶寶吃的，所以胡椒粉與姜，蔥的用量都要少壹些.