1.洗凈生吃。楊梅用鹽水浸泡約10分鐘。洗凈生吃。
2、蘸調料吃，楊梅蘸蜂蜜吃，拌酸奶或沙拉、煉乳等壹起吃更甜。
3.冰鎮楊梅。把洗好的楊梅放在保鮮盒裏，撒點白糖，放在冰箱裏冷凍，既可以延長楊梅的保質期，還可以隨身攜帶。
楊梅的采摘方法
1，看顏色:深紅色，或者太暗的楊梅，最好不要買，藍藍的楊梅沒有成熟，應該選擇果面幹，顏色鮮紅的楊梅。
2.用手摸:如果楊梅果肉太軟，說明太成熟，最好不要買。但如果肉太硬，說明沒有完全成熟，吃起來又酸又難吃。硬度適中的楊梅是最好的選擇。
3、看果肉:看楊梅的果肉，表層有明顯的果肉顆粒向外凸出，無法下去。幹癟的壹般不新鮮。
4、嘗楊梅:楊梅汁多，鮮甜，吃後口中無殘渣。國外有些質量不好的楊梅是幹的，吃了汁少渣多。
5.聞楊梅的香味:新鮮的楊梅聞起來很香。如果存放時間長或存放不當，可能會有淡淡的酒味，說明楊梅已經發酵，過了最佳食用期，影響口感。