雲片糕是廣西柳城縣的特產。它以優質糯米、糖為主要原料，輔以豬油、蜂蜜、桂花、陳皮、芝麻，經過多道嚴格工序精制而成。2012柳城雲片糕制作技藝被列入自治區非物質文化遺產名錄。柳城人提起雲餅，語氣中充滿了自豪。
雲片糕作為柳城縣的特產，在清朝乾隆年間盛行於該市，成為宮廷貢品，至今已有200多年的歷史。
在《柳州歷史文化大觀》的“風味食品”壹項中記載:“因其質地潤澤、綿軟、香甜可口，自清代乾隆年間制作以來，壹直是柳州名產，並壹直遠銷各省市及港澳地區。”
質量標準
顏色:白色。口感:甜軟。組織:細膩柔軟。形態:薄膜厚度均勻，外觀方形，包裝緊密。外觀:長方形，表面光滑平整，棱角整齊，餅片厚薄均勻，不松散，不粘手，完整無損，可彎成半圓形而不斷裂。規格為:10.5cm× 6.4cm× 2.3cm，每片45 ~ 50片。
壹個好的雲餅，看起來白白的，軟軟的，拿在手裏卻黏黏的，可以壹個壹個撕下來，聞著桂花香，吃在嘴裏細膩香甜。新鮮的雲餅是最美味的，毫不誇張的說，入口即化。